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为了研究商洛何首鸟提取物抗氧化能力。采用DPPH、超氧阴离子、亚硝酸基和总还原能力等方法对商洛何首乌提取物和二苯乙烯苷进行体外抗氧化活性研究。结果表明：商洛何首鸟提取物具有抗氧化活性，并且何首乌提取物抗氧化活性高于二苯乙烯苷的抗氧化活性。
商洛何首乌提取物的抗氧化活性研究
【摘 要】
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为了研究商洛何首鸟提取物抗氧化能力。采用DPPH、超氧阴离子、亚硝酸基和总还原能力等方法对商洛何首乌提取物和二苯乙烯苷进行体外抗氧化活性研究。结果表明：商洛何首鸟提取
【机 构】
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商洛学院生物医药与食品工程学院
【出 处】
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商洛学院学报
【发表日期】
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2014年4期
【基金项目】
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基金项目：商洛学院科研基金项目（13SKY024）,商洛学院教育教学改革研究项目（10JYJX02011）
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