论文部分内容阅读
在普通原味的台式烤香肠的基础上，通过口味调整，添加辣椒粉、辣椒精油，使产品具有香辣味，从而对台式烤香肠进行口味延伸。通过单因素和正交试验对配方和生产工艺进行了研究，确定了最佳的工艺配方：搅拌时间25min、大豆分离蛋白添加量3．0％、辣椒精油添加量0．006％。
香辣味台式烤香肠制作方法及研究
【摘 要】
：
在普通原味的台式烤香肠的基础上，通过口味调整，添加辣椒粉、辣椒精油，使产品具有香辣味，从而对台式烤香肠进行口味延伸。通过单因素和正交试验对配方和生产工艺进行了研究，确定了
【机 构】
：
安徽宝迪肉类食品有限公司
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2011年9期
其他文献
随着我国高速公路的快速发展,安全问题日益为人们所重视。影响交通安全的因素是多方面的,目前,预防和减少交通事故已成为高速公路建设管理中的一项重要课题。在高速公路安全
目的：分析角膜溃疡的病例分布、危险因素、临床特点、微生物检查及预后结果。方法：对2003-07／2006-04就诊于马来西亚大学医学中心的84例（87眼）患者进行研究，其中1例双眼发病，另1例曾
有位西方学者曾经说过：“将15克盐放在你的面前，无论如何你也难以下咽。但将15克盐放入一碗美味可口的汤中，你在享用佳肴时，就将15克盐全部吸收了”。学生的学习是渐进的，逐步提高
目的：观察丝裂霉素C（mitomycin C，MMC）应用于机械法一准分子激光上皮瓣下角膜磨镶术（epipdisaser in situ keratomileusis，Epi-LASIK）术矫正高度和超高度近视中的疗效。方法：将高度和
中学历史教材图文并茂,其中配有大量的插图,教师在教学中如何充分发挥这一教学资源的特殊作用呢? 一、以图说文,激发学生学习兴趣 心理学的研究和教育工作的实践经验表明,充分调动学生的学习积极性是学生顺利完成学习任务的心理前提,而学生学习积极性或能动性的发挥,很大程度上取决于对所学材料的兴趣。学习的兴趣和动机,是调动学生学习热情的内在动因。历史课本中新颖和多样的插图,是吸引学生注意、激发学习
利用大型通用有限元软件ABAQUS,建立碎石化后沥青加铺层的三维有限元模型。因碎石化施工、开挖试坑检查质量后回填以及旧路基处理等使得破碎后碎石化顶面的回弹模量不均匀,交
糖尿病视网膜病变的实质是进展性的微血管病变,新生血管形成是其特征性的病理改变。在高糖和低氧环境下,低氧诱导因子-1α（HIF-1α）在血管新生和视神经纤维受损中起重要作用,它
一直以来，学生的英语写作能力都是中考重点考查的对象。然而在实际的教学中我们发现，学生在写作这板块中得分非常低，这与写作的重要性不相匹配。很多学生都喜欢使用中国式英语，语
英语课程改革的重点是课程功能的转变，即由过去单纯注重知识的传授转变为关注每一位学生的发展。课改对英语教师提出了新的挑战。我们原有的教学理念、知识储备、能力结构已经远远不能适应课改的要求。面对课改，如何培养面向21世纪、具有创新能力和创新精神的人才，已成为中学教学改革非常迫切而又重要的课题，这无疑对处在教育教学第一线的教师在自身素质方面提出了更新更高的要求。下面就教师如何提高自身素质谈一点自己非常浅