【摘 要】
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优选药食同源药膳产品归黄固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据.根据处方中药材的性质及有效成分溶解性差异,采用先醇提后水提的方法进行提取,在单因素实验的
【机 构】
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甘肃省轻工研究院有限责任公司,甘肃 兰州 730000;甘肃省医学科学研究院药物研究所,甘肃 兰州 730050
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优选药食同源药膳产品归黄固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据.根据处方中药材的性质及有效成分溶解性差异,采用先醇提后水提的方法进行提取,在单因素实验的基础上分别用正交实验法优化醇提最佳工艺,用响应面法优化水提最佳工艺.结果表明,醇提最佳工艺条件为:乙醇体积分数70％,料液比为1:15(g·mL-1),醇提时间为65 min,该条件下醇提液中有效成分含量OD值达到1.0000,提取液中阿魏酸、黄芪甲苷、人参皂苷含量分别为1.3087 mg·g-1、1.4168 mg·g-1、16.2734 mg·g-1;水提最佳工艺条件为:料液比1:17(g·mL-1),水提温度67℃,水提时间105 min,该条件下水提液中多糖含量为17.38 mg·g-1.优选的归黄固体饮料提取工艺工艺稳定,工业化生产前景良好.
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