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采用微波消解样品处理技术和原子荧光光谱法,测定了水果样品中铅和汞的含量。确定了微波消解样品的条件,优化了仪器的最佳工作参。铅和汞的回收率分别为98.3%和85.7%。铅和汞的检出限分别为0.005mg/kg和0.00015 mg/kg。试验表明,该方法用于实际样品测定,与石墨炉原子吸收法对比,结果令人满意。