【摘 要】
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沙门氏菌是肠杆菌科中一个重要的菌属。在自然界中菌型繁杂、分布广泛,常感染人、畜、家禽,是人类伤寒,付伤寒以及食物中毒等传染病的病源菌。摸清沙门氏菌的菌型分布情况及
【机 构】
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河南省沙门氏菌菌型调查及科研中心小组,
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沙门氏菌是肠杆菌科中一个重要的菌属。在自然界中菌型繁杂、分布广泛,常感染人、畜、家禽,是人类伤寒,付伤寒以及食物中毒等传染病的病源菌。摸清沙门氏菌的菌型分布情况及区域性特点,可为防病灭病、食品卫生管理提供可靠的科学依据。
Salmonella is an important genus of Enterobacteriaceae. In nature, the bacteria are complicated and widely distributed, often infecting people, livestock and poultry, and are the source bacteria for human typhoid fever, typhoid fever and food poisoning. To find out the distribution of Salmonella bacteria and regional characteristics, for disease prevention and disease, food hygiene management to provide a reliable scientific basis.
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