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由于夏天气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，若是饮水太少或得不到适当休息，便不能保持身体新陈代谢的平衡和稳定，于是便发生“上火”现象。具体表现为头晕、头痛、眼睛红肿、嘴唇干裂、嘴苦、食欲不振、大便干燥、小便发黄、四肢酸软，不想活动。引起“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。若平时消耗大量的精力和体力，就使全身各系统处在紧张和变化之中，即处于“应激状态”。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。