【摘 要】
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中国自古就有“民以食为天”的说法,由此看见中国人对饮食文化的关注.随着科技发展,在互联网发展的新形势下,我国的餐饮与服务业也有了新要求,要做到与时俱进跟随时代步伐.随
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中国自古就有“民以食为天”的说法,由此看见中国人对饮食文化的关注.随着科技发展,在互联网发展的新形势下,我国的餐饮与服务业也有了新要求,要做到与时俱进跟随时代步伐.随之对人才的需求也有了一定的变化,而餐饮服务与管理专业作为培养餐饮服务类人才的一门学科,在课程设置和教学模式方面也做了一系列的调整和改革.
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