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金针菇保鲜妙法
金针菇保鲜妙法
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ufo747
【摘 要】
:
1低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜,置于冷凉处(自然气温20℃以下),一般可保鲜1-2天。
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
常温保鲜
金针菇
低温贮藏法
塑料薄膜
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1低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜,置于冷凉处(自然气温20℃以下),一般可保鲜1-2天。
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