【摘 要】
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建立了检测保健食品中牛磺酸的柱前在线衍生-高效液相色谱方法。样品经过去离子水提取,与邻苯二甲醛在线衍生,以A相:0.02 mmol/L的乙酸钠(pH 7.2,0.018%三乙胺,0.3%的四氢呋
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建立了检测保健食品中牛磺酸的柱前在线衍生-高效液相色谱方法。样品经过去离子水提取,与邻苯二甲醛在线衍生,以A相:0.02 mmol/L的乙酸钠(pH 7.2,0.018%三乙胺,0.3%的四氢呋喃);B相:100 mmol/L的乙酸钠(pH 7.2)20%,乙腈40%,甲醇40%为流动相,梯度洗脱,采用Thermo HypersilODSC18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm)分离,紫外线检测。方法检出限为0.51 mg/L;标准曲线的线性范围为0~1000.0mg/L,相关系数R2=0.9992,具有良好的线性关系,加标回收率为103.9%~105.0%,相对标准偏差为0.9%~2.9%。该方法的灵敏度高、准确性好、前处理操作简单,适用于保健食品纳豆胶囊中牛磺酸含量的检测。
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