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探讨优选超声波法提取草珊瑚反丁烯二酸的最佳工艺;以提取草珊瑚反丁烯二酸与KMnO4定量的生成CO2计算草珊瑚反丁烯二酸提取率为考察指标,通过正交实验研究4个因素对提取效果的影响。经过正交实验得到从草珊瑚中提取反丁烯二酸的最佳工艺为：以75%的乙醇为提取剂,料液比为1∶30,超声作用时间100 min,超声提取温度60℃。该实验确定的最佳提取工艺简便易行,提取率高。