【摘 要】
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黑莓原产北美,属蔷薇科浆果类果树,我国已引种成功。植株如葡萄树,果实状似草莓,色泽艳丽,成熟前为暗红色,成熟后为深紫色,故称为“葡萄莓”“木本草莓”。该果微酸,含糖量
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黑莓原产北美,属蔷薇科浆果类果树,我国已引种成功。植株如葡萄树,果实状似草莓,色泽艳丽,成熟前为暗红色,成熟后为深紫色,故称为“葡萄莓”“木本草莓”。该果微酸,含糖量高达20%左右,甜酸适口。除鲜食外,还适于制果汁、果酱和糖水罐头等。 黑莓含有丰富的微量元素和维生素,并被夸为
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