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目前,由于各项监管措施落实不到位,人民群众的质量安全意识不高,滥用、乱用渔药现象仍有发生,渔药残留问题逐渐凸显出来。“氯霉素事件”、“孔雀石绿事件”的发生已给我国水产品的质量安全敲响了警钟。渔业要实现可持续发展,就必须确保水产品的质量安全。因此,了解渔药残留的危害和控制渔药残留是目前渔业生产和管理工作中的一项重要内容。