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何为食物营养素
何为食物营养素
来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tianyi666
【摘 要】
:
食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质,它能供给人体能量,调节人体生理功能以及促进生长发育的需要.rn营养素是指食物内所含有的营养物质,包括蛋白质、脂类、糖
【作 者】
:
程晓慧
【出 处】
:
东方食疗与保健
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
食物
营养物质
营养素
人体生理功能
吸收和利用
物质基础
生命活动
生长发育
维生素
矿物质
蛋白质
脂类
消化
糖类
能量
供给
调节
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食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质,它能供给人体能量,调节人体生理功能以及促进生长发育的需要.rn营养素是指食物内所含有的营养物质,包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水.这六大营养素是生命活动的物质基础.
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