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比较了直接浸提和预处理后再浸提对蔗渣木聚糖提取率和产物的影响。蔗渣经过碱性过氧化氢或过氧乙酸的漂白预处理，有利于促进木聚糖的溶出和提高提取率，尤其是碱性过氧化氢的促进作用更显著，可以使木聚糖提取率达到21．5％（对干料），精制后产物纯度和自度分别达到85％和83％，但对于木聚糖纯度的提高并不是很显著。不同提取方式所得到的木聚糖在糖基组成和红外光谱图均有很高的相似度。