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随着社会经济和生活水平的不断提高，消费者的食品安全意识日益增强，食品安全成为倍受关注的焦点问题和食品供求与消费的主调。如何适应市场需要，充分挖掘利用本地区地理区位、自然生态和中蜂资源优势，提高本地区养蜂标准化水平，生产出绿色安全蜂产品，促进本地区养蜂业持续稳定发展，成为本地区蜂业当前面临的一大新课题。本地多山区，在此对山区养蜂技术做相应阐述，以供同行指正。