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据了解，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市场比较混乱，一些消费者甚至误认为蜂蜜膏比蜂蜜还要好。有些蜂蜜生产厂家故意在蜂蜜制品的产品名称上做手脚，把“蜂蜜”两个字印得很大，将“膏”字印得很小，而且不按国家规定在名称上注明“调制（配）”字样。
蜂蜜掺假的鉴别
【摘 要】
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据了解，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市场比较混乱，一些消费者甚至误认为蜂蜜膏比蜂蜜还要好。有些蜂蜜生产厂家故意在蜂蜜制品的产品名称上做手脚，把“蜂蜜”两个字印得很大，将“膏”字
【机 构】
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锦州市产品质量监督检验所
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2011年24期
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