最优化技术在食品流变学中的应用

来源 :陕西科技大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wlliser3d

【摘要】

：

本文综述了最优化方法在食品流变学研究中的应用,提出了几种主要的数学模型。 This article summarizes the application of optimization methods in food rheology and pr

【作者】

：

沈良骥董润安袁耀锋

【机构】

：

应用化学研究所,应用化学研究所,应用化学研究所,

【出处】

：

陕西科技大学学报

【发表日期】

：

1990年04期

【关键词】

：

最优化技术食品流变学数学模型最优化方法最优目标数学理论回归方程最优配置实验点组值

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本文综述了最优化方法在食品流变学研究中的应用,提出了几种主要的数学模型。 This article summarizes the application of optimization methods in food rheology and presents several major mathematical models.

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