论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
福州市三坊七巷是中国十大历史文化名街之一，这里留存有大量匠艺奇巧的明清古建筑和近代名人故居而闻名于世。每天有数以万计的海内外游客接踵而来，徜徉漫步在这里，寻幽访古的同时，也能品尝到让人大饱口福的特色美食——肉燕皮，轻松度过舒适惬意的漫游生活。 肉燕皮是福州著名的一道传统风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。它是选用精瘦肉和淀粉等辅料制作成的薄片，形似飞燕，晶莹洁白，一煮即熟，久煮不烂，具有很好的韧
【出 处】
：
烹调知识·原创版
【发表日期】
：
2016年3期
其他文献
对于一个职业人，这一辈子，遇到高薪，遇到高职位，都不稀奇，稀奇的是遇到老板的尊重和了解。海底捞至今十几年的历史，店长以上干部上百人之多。 文化才是魂。有人说，企业文化是洗脑，是宗教，甚至是传销。我说，没错，企业是要为股东创造价值，为社会作出贡献，给客户提供产品和服务，为员工带来回报和机会的地方，所以企业不是政府，企业的首脑永远不会民选，董事会或股东授权企业领导人管理公司，由他来带领企业。洗脑，无
桡骨远端完全关节内骨折按AO系统分类属C型骨折,此类骨折极不稳定。若早期处理不当,常可导致骨折畸形愈合和关节创伤性关节炎,最终影响功能。自2005年3月～2010年12月采用掌侧
目的探讨中药保留灌肠通下法在急重症中的疗效。方法回顾性分析86例中药保留灌肠的急重症患者和同期、同类其它方法治疗的急重症患者,在病程与治愈率方面的差异。结果运用中
目的根据《中医医院中医护理工作指南》创建特色优质护理病房的效果与经验。方法根据国家中医药管理局《中医医院中医护理工作指南》和省卫生厅《优质护理服务示范工程活动实
在和袁枚相遇之前，王小余已是当时南京城里一个小有名气的厨师。他做的菜，“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”，就是说人们老远闻到那香味就不禁垂涎三尺了。不管是他做的鲢鱼豆腐、家常煎鱼、芋煨白菜、煨三笋，还是素烧鹅、鳝丝羹、青盐甲鱼等，其用料之精、味道之美、技艺之高，在当时的南京烹坛独树一帜。 尽管如此，王小余仍只是一个普通的小人物，而且在世俗的眼里厨师的社会地位还较低。因为后来遇到了袁枚并与之成
民以食为天，世界上每个国家和地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，各自将这些精妙的技艺发展为一种习俗，构成了一种文化。味觉指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，蕴涵着丰富的文化内涵，具有精神性、情感性和美感性。味觉是饮食文化的有机组成部分，当它对生理的满足转化为一种心境和情感的满足时，往往作为一种审美对象而存在，变成人们对生活美或情感美的一种追求。 进餐佐味不可或缺
眩晕一症，与肾、脾、肝关系甚为密切，肾、脾之虚与肝郁是病之本，肾阴虚每兼肝阳上亢，肾阳虚则寒水上泛，脾虚者多兼痰饮，肝郁者多为肝阳上扰且多伤阴。临床宜分标本缓急，按照“急则治
目的 观察中西医结合治疗帕金森病的临床疗效.方法 选择148例帕金森病患者为观察对象,按照自愿同意原则分为对照组和观察组.给予对照组患者74例以常规西药治疗,观察组74例患
鸭儿嬉水 主料：鸡脯肉150 g。 配料：鸡蛋3个，洋葱1个，千张皮2张，黑芝麻数粒，青豆数粒，黄瓜1条，樱桃数颗。 调料：盐，味精，料酒，葱、姜汁水，水淀粉，鲜汤，食用油。 制作方法：1. 用刀将鸡脯肉剔除筋膜后改刀斩制成茸，放入盐、味精、料酒、水淀粉与一定比例的葱、姜汁水后，顺同一方向搅拌成鸡茸浆糊状（勿太稀）。然后，放入打泡发白的蛋清入内拌匀待用。 2. 将千张皮入微量沸碱水锅里烫
文章分析了“光缆线路工程实训”的教学现状,探讨课程改革的必要性,从教学内容和考核方式等方面对“光缆线路工程实训”课程改革进行研究。