【摘 要】
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旨在研究红花种子不同亚油酸含量与其芽苗菜的质量关系,为红花芽苗菜的科学生产提供参考。对8个不同亚油酸含量的品种（系）红花芽苗菜产量和品质进行分析比较。结果显示,种子中P
【基金项目】
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国家自然科学基金（编号：81274020）, 四川省教育厅项目（编号：15ZB0019）
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旨在研究红花种子不同亚油酸含量与其芽苗菜的质量关系,为红花芽苗菜的科学生产提供参考。对8个不同亚油酸含量的品种（系）红花芽苗菜产量和品质进行分析比较。结果显示,种子中PI305192亚油酸含量最高,其芽苗菜下胚轴长度和可食鲜重均最大,鲜重显著（P〈0.05）高于PI544040及其他品种（系）。川红1号和PI198294亚油酸含量极显著（P〈0.01）低于PI305192,但又极显著高于PI401479和PI470942,其中川红1号芽苗菜可溶性蛋白含量最高,与PI305192和PI198294相比差异不
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