论文部分内容阅读
化学是一门以实验为基础的自然科学，化学实验教学在化学教学中的地位非常重要，正如著名学者李政道博士所说：“实验无论怎样强调都不过分。”在日常教学中，许多初中化学教师比较重视教师演示实验和学生必做实验的教学，而忽视了对家庭小实验的要求，这种实验教学的做法显然很不充分，因为家庭小实验是教师演示实验和学生实验的必要补充，正确地开展家庭小实验，可以有力地推动素质教育向纵深方向发展。
家庭小实验在激发学生科学探究的兴趣、帮助学生加深化学概念和化学规律的理解、培养学生观察化学实验现象的能力以及独立实验的技能技巧，同时在培养学生创新思维能力和探究能力方面有着不可替代的作用。所以我们不能忽视家庭小实验。在教学实践中，本人做了一些尝试和思考，下面就是我的一些粗浅的看法。
一、 家庭小实验有助于激发学生的兴趣
兴趣是一种特殊的意识倾向，是动机产生的重要主观原因。培养探究能力同样需要兴趣作先导。学生在学习活动中，对自己感兴趣的现象、原理、规律等，总是主动、积极地去认识、探究。教材中家庭小实验都是对所学内容进行巩固和提高，把教学中的重点、难点通过学生自己动手，用最简单、最贴近生活的方法，获得最直接的感性认识，并且对物质的性质、变化等进一步验证和运用，充分体现学以致用的思想。如番茄汁（或橘子）呈酸性，当在番茄里平行地插入铜片和铁片时，形成原电池，配上小电珠体会电流的形成。根据进行羊毛织物、化学纤维织物燃烧时的现象和燃烧的产物，初步区分羊毛织物和化学纤维织物。利用食醋（最好为醋精）巧除家中开水壶和暖瓶中的水垢。这类小实验以学生身边的化学物质作为实验药品，可以使学生有一种亲切感，使他们感到化学并不神秘，就在我们身边，这有利于调动学生的学习积极性和激发他们进行实验探究的兴趣。
在实际教学中，还可以根据情况做一些调整，例如有些家庭小实验可以在课前布置下去，这更有利于激发学生的学习兴趣和探究欲望，有利于学生探究能力的养成。如：家用“冰袋”的制作、“检验发酵粉加水或加热都能产生二氧化碳”、“白纸显字”、“测定雨水的pH”、“吹气生火”、“指纹检验”等，将它们改为课前实验，在学生不知道其原理的情况下去讨论、探究，不仅能为课堂提供更好的实验素材，而且还能开阔学生的思路，增强其学习能力。这之后再通过课堂学习，学生发现这些问题可以用化学知识解决后，他们就会产生成就感。学生的兴趣被激发，必然产生进一步去了解、去认识的求知欲望，探究意识在这种欲望中自然形成。
二、家庭小实验有助于发展学生实验能力
家庭小实验要求学生充分发挥主观能动性，亲自动手操作，独立完成实验，使学生在比较宽松的环境和浓厚的生活氛围中体验、理解科学探究的方法和过程，丰富了学生探究活动的亲身经历，提高了学生的综合素质和灵活运用化学知识的能力，培养学生进行初步科学探究和发现科学真知的能力。
化学家庭小实验要求学生利用生活中常见的药品和器材，如食醋、蔗糖、植物油、食盐、石灰水，小苏打、淀粉等，就地取材，原料易得，且不受时间限制，同时家庭小实验没有明确给出实验所需药品、用具、步骤和要观察的现象，要完成家庭小实验，学生们只有自己动手，想方设法准备所用仪器、试剂，创设自己的“实验室”。而家庭小实验中使用的仪器、试剂许多是生活中常用的物品，例如蜡烛、茶杯、食醋等，可用眼药水瓶代替滴管，厚白布代替滤纸，花瓣汁代替酸碱指示剂，截下塑料饮料瓶上半部作一个塑料漏斗，用饮料吸管代替玻璃导管等，这对培养学生实验技能起着不可忽视的作用。
三、家庭小实验有助于发展学生自主探究能力
社会生活中的问题无处不在，在教学中可以引导学生从自己身边开始思考，提出问题，并筛选确定实验课题，然后让学生收集资料、研究实验方案，通过实验自主探讨、自主学习，自主设计实验方案，极大发挥学生的创新能力，实现了学生的学习方式由被动接受的学习向主动探究性的学习的转化。例如探讨铁生锈的原因，一方面学生选择了生活中常见的各种铁器，又设计了锈蚀的不同条件开展实验，另一方面学生又到商店、居民区、工厂等地方开展实地调查，学生对铁生锈的原因、造成的危害及预防生锈的措施有了全面而深刻的认识。
在实际教学中，还可以结合具体教学内容，根据学生现有的知识和当地的条件，适当地再开发一些激发学生兴趣的实验，以化学的奥妙引导他们亲手实验和进一步探索、思考，激发他们的求知欲，例如“灼烧葡萄糖、砂糖和面粉”、“鸡蛋放入盐酸溶液的实验”、“食用油和洗洁精在水中的分散情况实验”、“纯碱、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水的酸碱性实验”、“头发在强酸和强碱溶液中的受腐蚀实验”等等。
家庭小实验中可供挖掘的探究内容是无穷无尽的。我们不仅可以探究实验原理，还可以探究实验的最适宜条件，评价并改进实验装置，优化实验操作等等。教师要善于挖掘实验的探究功能，有计划有目的地引导学生进行探究。学生通过实验解决问题，同时还会在实验中发现问题，学生在求知欲不断得到满足的过程中发展探究能力。
案例1．实验探究温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。
在该实验中，学生针对实验条件——温度进行了探究，通过保持其它条件不变，改变温度，探讨了温度对洗衣效果的影响。最终确定了加酶洗衣粉作用的适宜温度。这就是一种“实验比较法”，将影响实验效果的诸条件中的一个作为可变，其它条件保持不变，探寻此条件对实验结果影响的一种方法，能培养学生的实验能力和科學思维品质。
案例2．尝试如何除去家庭中的各种污垢。如铁锈渍、墨水渍、西瓜汁、水垢、厨房油污等。
在该实验中，学生首先要弄清各种污渍的主要化学成分，在结合有关物质的化学性质去选择洗涤方法和试剂，就需要不断的设计实验方案进行实验，最后再根据实验结果从中选择中最佳方案。
在这些家庭小实验中，有时对于同一实验会因家庭实验条件各异，而产生的实验现象有所不同，容易激发学生的求知欲，使他们要问个究竟，怎么相同实验会产生不同的现象呢？有些现象是书本上未提及的，教师也未提及的，却在实验中出现了，这些意外发现会使学生的兴趣大增。为了解开谜底，他们查阅课外书，请教老师，再次做实验，直到找出答案。在这一过程中，学生非常兴奋，自己发现的问题，又由自己找到了答案。实验成功的体验，使学生更加坚定了学习好化学的信心，良好的勇于探索的科学品质也得到了培养。
现代教学论认为：教师和学生是教学过程中的双重主体，教学过程实际上应该是教师和学生的参与过程。失去一方主体的参与，教学必然形成“孤掌难鸣”的局面。因此，在进行家庭小实验时教师要发挥应有的作用，及时作好指导工作，而不是放任自流。
众所周知，几乎所有的发明家都是从小就爱自己动手动脑做各种实验。兴趣、爱好、特殊才能往往是在动手活动中产生发展起来的。因此，家庭小实验作为化学实验中不可缺少的一个重要组成部分，教师在引导时应突出实验的“趣味性”，注重实践的“知识性”，激发学生的“创造性”。在今后的教学中，我们应不断地总结、深入地研究，为素质教育的发展而努力。
家庭小实验在激发学生科学探究的兴趣、帮助学生加深化学概念和化学规律的理解、培养学生观察化学实验现象的能力以及独立实验的技能技巧，同时在培养学生创新思维能力和探究能力方面有着不可替代的作用。所以我们不能忽视家庭小实验。在教学实践中，本人做了一些尝试和思考，下面就是我的一些粗浅的看法。
一、 家庭小实验有助于激发学生的兴趣
兴趣是一种特殊的意识倾向，是动机产生的重要主观原因。培养探究能力同样需要兴趣作先导。学生在学习活动中，对自己感兴趣的现象、原理、规律等，总是主动、积极地去认识、探究。教材中家庭小实验都是对所学内容进行巩固和提高，把教学中的重点、难点通过学生自己动手，用最简单、最贴近生活的方法，获得最直接的感性认识，并且对物质的性质、变化等进一步验证和运用，充分体现学以致用的思想。如番茄汁（或橘子）呈酸性，当在番茄里平行地插入铜片和铁片时，形成原电池，配上小电珠体会电流的形成。根据进行羊毛织物、化学纤维织物燃烧时的现象和燃烧的产物，初步区分羊毛织物和化学纤维织物。利用食醋（最好为醋精）巧除家中开水壶和暖瓶中的水垢。这类小实验以学生身边的化学物质作为实验药品，可以使学生有一种亲切感，使他们感到化学并不神秘，就在我们身边，这有利于调动学生的学习积极性和激发他们进行实验探究的兴趣。
在实际教学中，还可以根据情况做一些调整，例如有些家庭小实验可以在课前布置下去，这更有利于激发学生的学习兴趣和探究欲望，有利于学生探究能力的养成。如：家用“冰袋”的制作、“检验发酵粉加水或加热都能产生二氧化碳”、“白纸显字”、“测定雨水的pH”、“吹气生火”、“指纹检验”等，将它们改为课前实验，在学生不知道其原理的情况下去讨论、探究，不仅能为课堂提供更好的实验素材，而且还能开阔学生的思路，增强其学习能力。这之后再通过课堂学习，学生发现这些问题可以用化学知识解决后，他们就会产生成就感。学生的兴趣被激发，必然产生进一步去了解、去认识的求知欲望，探究意识在这种欲望中自然形成。
二、家庭小实验有助于发展学生实验能力
家庭小实验要求学生充分发挥主观能动性，亲自动手操作，独立完成实验，使学生在比较宽松的环境和浓厚的生活氛围中体验、理解科学探究的方法和过程，丰富了学生探究活动的亲身经历，提高了学生的综合素质和灵活运用化学知识的能力，培养学生进行初步科学探究和发现科学真知的能力。
化学家庭小实验要求学生利用生活中常见的药品和器材，如食醋、蔗糖、植物油、食盐、石灰水，小苏打、淀粉等，就地取材，原料易得，且不受时间限制，同时家庭小实验没有明确给出实验所需药品、用具、步骤和要观察的现象，要完成家庭小实验，学生们只有自己动手，想方设法准备所用仪器、试剂，创设自己的“实验室”。而家庭小实验中使用的仪器、试剂许多是生活中常用的物品，例如蜡烛、茶杯、食醋等，可用眼药水瓶代替滴管，厚白布代替滤纸，花瓣汁代替酸碱指示剂，截下塑料饮料瓶上半部作一个塑料漏斗，用饮料吸管代替玻璃导管等，这对培养学生实验技能起着不可忽视的作用。
三、家庭小实验有助于发展学生自主探究能力
社会生活中的问题无处不在，在教学中可以引导学生从自己身边开始思考，提出问题，并筛选确定实验课题，然后让学生收集资料、研究实验方案，通过实验自主探讨、自主学习，自主设计实验方案，极大发挥学生的创新能力，实现了学生的学习方式由被动接受的学习向主动探究性的学习的转化。例如探讨铁生锈的原因，一方面学生选择了生活中常见的各种铁器，又设计了锈蚀的不同条件开展实验，另一方面学生又到商店、居民区、工厂等地方开展实地调查，学生对铁生锈的原因、造成的危害及预防生锈的措施有了全面而深刻的认识。
在实际教学中，还可以结合具体教学内容，根据学生现有的知识和当地的条件，适当地再开发一些激发学生兴趣的实验，以化学的奥妙引导他们亲手实验和进一步探索、思考，激发他们的求知欲，例如“灼烧葡萄糖、砂糖和面粉”、“鸡蛋放入盐酸溶液的实验”、“食用油和洗洁精在水中的分散情况实验”、“纯碱、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水的酸碱性实验”、“头发在强酸和强碱溶液中的受腐蚀实验”等等。
家庭小实验中可供挖掘的探究内容是无穷无尽的。我们不仅可以探究实验原理，还可以探究实验的最适宜条件，评价并改进实验装置，优化实验操作等等。教师要善于挖掘实验的探究功能，有计划有目的地引导学生进行探究。学生通过实验解决问题，同时还会在实验中发现问题，学生在求知欲不断得到满足的过程中发展探究能力。
案例1．实验探究温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响。
在该实验中，学生针对实验条件——温度进行了探究，通过保持其它条件不变，改变温度，探讨了温度对洗衣效果的影响。最终确定了加酶洗衣粉作用的适宜温度。这就是一种“实验比较法”，将影响实验效果的诸条件中的一个作为可变，其它条件保持不变，探寻此条件对实验结果影响的一种方法，能培养学生的实验能力和科學思维品质。
案例2．尝试如何除去家庭中的各种污垢。如铁锈渍、墨水渍、西瓜汁、水垢、厨房油污等。
在该实验中，学生首先要弄清各种污渍的主要化学成分，在结合有关物质的化学性质去选择洗涤方法和试剂，就需要不断的设计实验方案进行实验，最后再根据实验结果从中选择中最佳方案。
在这些家庭小实验中，有时对于同一实验会因家庭实验条件各异，而产生的实验现象有所不同，容易激发学生的求知欲，使他们要问个究竟，怎么相同实验会产生不同的现象呢？有些现象是书本上未提及的，教师也未提及的，却在实验中出现了，这些意外发现会使学生的兴趣大增。为了解开谜底，他们查阅课外书，请教老师，再次做实验，直到找出答案。在这一过程中，学生非常兴奋，自己发现的问题，又由自己找到了答案。实验成功的体验，使学生更加坚定了学习好化学的信心，良好的勇于探索的科学品质也得到了培养。
现代教学论认为：教师和学生是教学过程中的双重主体，教学过程实际上应该是教师和学生的参与过程。失去一方主体的参与，教学必然形成“孤掌难鸣”的局面。因此，在进行家庭小实验时教师要发挥应有的作用，及时作好指导工作，而不是放任自流。
众所周知，几乎所有的发明家都是从小就爱自己动手动脑做各种实验。兴趣、爱好、特殊才能往往是在动手活动中产生发展起来的。因此，家庭小实验作为化学实验中不可缺少的一个重要组成部分，教师在引导时应突出实验的“趣味性”，注重实践的“知识性”，激发学生的“创造性”。在今后的教学中，我们应不断地总结、深入地研究，为素质教育的发展而努力。