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常言道：“民以食为天”.食品作为人们赖以生存的基本保障,在经济迅速发展的今天问题层出不穷.一方面是因为国家质量管理对策体系不够完善,另一方面则是食品安全执法不够严密.食品企业若想健康稳定的发展,需挖掘食品安全问题的主要影响因素,并以此类问题作为重点研究对象,加强食品生产质量的管理制度,为人民群众健康不懈努力.