初夏的美味凉菜

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户：l_zhanghk

【摘要】

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蜜蜜蓝莓rn把蜂蜜和白糖一起入锅,小火熬成浓糖水便倒出来晾凉,随后送入冰箱凉透.rn另取瓶装的蓝莓摆盘里,淋入浓糖水并点缀红樱桃,即成.rn子姜耳丝rn把猪耳放到沸水锅里煮约

【出处】

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四川烹饪

【发表日期】

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2013年6期

【关键词】

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猪耳糖水蓝莓红椒白糖装盘樱桃瓶装鸡粉蜂蜜沸水葱油冰箱摆盘

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蜜蜜蓝莓rn把蜂蜜和白糖一起入锅,小火熬成浓糖水便倒出来晾凉,随后送入冰箱凉透.rn另取瓶装的蓝莓摆盘里,淋入浓糖水并点缀红樱桃,即成.rn子姜耳丝rn把猪耳放到沸水锅里煮约15分钟,捞出来晾冷后切成丝;另把子姜、红椒也分别切成丝.rn把猪耳丝、子姜丝和红椒丝纳碗,加入盐、白糖、鸡粉和葱油拌匀后,即可装盘上桌.

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