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另类鱼肴三例
另类鱼肴三例
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lhy5200
【摘 要】
:
松仁米香鱼 原料:草鱼1尾(约750克)松仁50克糯米300克姜片20克葱节30克油酥豆瓣40克贡菜50克红甜椒丝50克精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、白醋、醪糟汁、五香米粉、蛋清糊、
【作 者】
:
陈洪兵
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
松仁
鱼肴
醪糟
油酥
料酒
糯米
色拉油
胡椒粉
香鱼
甜椒
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松仁米香鱼 原料:草鱼1尾(约750克)松仁50克糯米300克姜片20克葱节30克油酥豆瓣40克贡菜50克红甜椒丝50克精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、白醋、醪糟汁、五香米粉、蛋清糊、香油、化猪油、色拉油各适量
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