脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现，早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因是营养过剩，即脂肪和糖摄取过量。因此，治疗脂肪肝仍需由控制饮食入手，以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，并兼顾适当的药膳食疗。
　　玉米须冬葵子赤豆汤
　　用料：
　　玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
　　做法：
　　将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。吃豆，喝汤，分2次饮服。
　　红花山楂橘皮汤
　　用料：
　　红花10克，山楂50克，橘皮12克。
　　做法：
　　将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。