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【正】西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。目前种植西兰花市场前景很好。新民市示范推广西兰花多年,为更好地指导农户种植好西兰花,提高经济效益特制定以下栽培要点。1地块与品种选择壤土、沙壤土较适合西兰花的生长,要求地块要有灌水和排水条件,做到旱能灌、涝能排。品种以在国际市场上最受欢迎的"优秀"为首选。