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为了解泰州市区各个区域内小麦及其制品中多元素分布,建立电感耦离子体谱法(InductivelyCoupledPlasmaMassSpectrometry,ICP-MS)同时测定小麦粉及其制品中的B、Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Cd、Ba、Pb17元素的方法.内标法改善体效及干,过标准曲线法样品浓度.