自吸式相分散方法研究乳化破乳过程

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本论文通过设计一种自吸式相分散器,对激光粒径仪的样品槽进行了改造。自吸式相分散器对溶液的剪切力较低,分散效果好。特别有利于蛋白质等生物物质活性的保持,能基本排除强烈搅拌变性的影响,保持体系固有的性质。样品槽嵌入反应器内不同的高度,可即时测定反应器内不同位置液滴的粒度分布,通过加入不同的乳化剂、破乳剂或絮凝剂后的粒度分布测定来分析乳化、破乳或絮凝情况。
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