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旅游业的迅速发展,带来了一些卫生和社会问题,迫切要求各国和国际的有关部门予以重视。为了建立旅游卫生准则并推动其发展,意大利旅游医学会和旅游卫生中心于1983年成立,并在1988年12月被指定作为WHO 旅游卫生和旅游医学合作中心。其主要目的是使旅游者、各国和国际旅游组织和卫生机构都要认识到旅游卫生的重要性,使旅游卫生成为公共卫生的一个新的组织完善的分支。旅游卫生主要涉及的内容有:近海水质及其卫生设施、传染病和非传染病、食品安全、生活方式、事故预防和急救服务、高危人群、气候与健康、管理等方面.