【摘 要】
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对蜂蜜和蜂蜜蛋白中碳同位素的质谱分析方法进行了研究,包括制样装置的设计、样品的制备,以及方法的准确性和重视性试验。方法所用仪器是美国Finnigan质谱公司生产的,Finniga
【机 构】
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中国科学院南京土壤研究所,中国科学院南京土壤研究所210008,210008,210008
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对蜂蜜和蜂蜜蛋白中碳同位素的质谱分析方法进行了研究,包括制样装置的设计、样品的制备,以及方法的准确性和重视性试验。方法所用仪器是美国Finnigan质谱公司生产的,Finnigan/MAT251型同位素质谱计,它对二氧化碳的测量精度保持在0．005‰左右。试验表明,本方法是分析蜂蜜和蜂蜜蛋白的碳同位素比值的可靠方法,对蜂蜜样品重复测定的偏差为0．08‰;蜂蜜蛋白重复测定的偏差为0．14‰。
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