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近年来,我国动物产品尤其是肉类产品的出口屡屡受阻.当然,究其原因有多方面.但对于我们这个产肉大国(仅2001年我国肉产品总产量达6000余万吨,约占世界总产量的1/4)来说,出口量只占世界肉类出口量的0.45%,如此悬殊不能不令我们诧异.笔者从日本优质猪肉生产中得到点滴启示,现介绍如下.
日本优质猪肉生产的启示
【摘 要】
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近年来,我国动物产品尤其是肉类产品的出口屡屡受阻.当然,究其原因有多方面.但对于我们这个产肉大国(仅2001年我国肉产品总产量达6000余万吨,约占世界总产量的1/4)来说,出口
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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2002年12期
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