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2001年江西省丰城市东镇更新村委会詹家自然村发生一起采食野生鲜蕈导致全家中毒的事件.户主詹某全家8口人,7人中毒,3人死亡.经流行病学调查和临床观察以及蕈种鉴定,证实为白毒伞所致.现报告如下.
一起白毒伞蘑菇引起的食物中毒调查
【摘 要】
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2001年江西省丰城市东镇更新村委会詹家自然村发生一起采食野生鲜蕈导致全家中毒的事件.户主詹某全家8口人,7人中毒,3人死亡.经流行病学调查和临床观察以及蕈种鉴定,证实为白
【机 构】
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宜春学院医学院营养与食品卫生教研室
【出 处】
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宜春学院学报
【发表日期】
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2002年2期
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