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植酸酶作为一种单胃动物的饲料添加剂,它的推广和应用受到酶性质的局限.本文在植酸酶改性策略,以及提高饲用植酸酶的表达量,改善热稳定性,提高催化效率,改良最适pH等方面介绍了植酸酶蛋白质工程方面的研究进展.
饲用植酸酶蛋白质工程研究进展
【摘 要】
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植酸酶作为一种单胃动物的饲料添加剂,它的推广和应用受到酶性质的局限.本文在植酸酶改性策略,以及提高饲用植酸酶的表达量,改善热稳定性,提高催化效率,改良最适pH等方面介绍
【机 构】
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四川农业大学生命科学与理学院,四川农业大学动物科技学院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2004年3期
【基金项目】
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国家科技攻关项目，四川省应用基础研究计划
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