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综述了产脂微生物的种类、代谢特点 ,分析了碳源、氮源、温度、p H、培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类、含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪酸生物合成的研究现状
产脂微生物的研究进展
【摘 要】
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综述了产脂微生物的种类、代谢特点 ,分析了碳源、氮源、温度、p H、培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类、含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪
【机 构】
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青岛化工学院化工与制药工程学院
【出 处】
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青岛化工学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2002年04期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目 ( 2 98730 18)
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