【摘 要】
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柱状田头菇是野生菇经人工驯化栽培成功的一种优良食用菌品种.该菇菇肉肥厚、菇柄嫩脆、食味鲜美、营养丰富,具有松茸菇的特殊香味.菇盖为扁圆形,人工栽培直径可达20厘米,菌
【机 构】
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江苏省滨海市食用菌研究所,224500
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柱状田头菇是野生菇经人工驯化栽培成功的一种优良食用菌品种.该菇菇肉肥厚、菇柄嫩脆、食味鲜美、营养丰富,具有松茸菇的特殊香味.菇盖为扁圆形,人工栽培直径可达20厘米,菌肉白色,菌盖黄褐色,直生,菌柄长10厘米左右,柄粗0.5~2.0厘米.
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