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2003年7月上旬，绍兴市卫生监督机构执法人员在日常卫生监督检查中听到一些经营户反映，绍兴市区有些水产品在加工腌制过程中可能加入农药。所领导高度重视，指派卫生监督员深入现场暗访、调查，发现了线索。于是在7月17日组织卫生监督执法人员对市区西郭、大昌两大水产品批发市场进行突击检查，在加工现场发现农药敌百虫及装在可乐瓶中的敌百虫稀释液。