【摘 要】
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随着时代的发展，大学生对校园食堂的饮食需求发生了从基本温饱到多元化的变化，对高校食堂的管理运营提出了更高的要求。本文结合大学生对食堂的多元化需求，深挖高校食堂管理短板，从建立伙食管理长效机制、加强食品安全管理、创新食堂文化建设、优化工作队伍建设及加强与学生交流等方面优化高校食堂管理，有利于推动高校食堂餐饮服务工作的高质量发展。
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随着时代的发展，大学生对校园食堂的饮食需求发生了从基本温饱到多元化的变化，对高校食堂的管理运营提出了更高的要求。本文结合大学生对食堂的多元化需求，深挖高校食堂管理短板，从建立伙食管理长效机制、加强食品安全管理、创新食堂文化建设、优化工作队伍建设及加强与学生交流等方面优化高校食堂管理，有利于推动高校食堂餐饮服务工作的高质量发展。
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