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昆虫源蛋白具有高蛋白,低脂肪(含10%-20%的脂肪),低胆固醇等优点,还有钙、镁、磷等矿物质,营养结构合理,肉质纤维少,易于吸收,是优质的蛋白饲料资源.有计划地开发昆虫蛋白资源是解决动物性蛋白饲料的有效途径之一.根据我们的研究,以下昆虫开发技术已比较成熟.
可用于养殖的饲用昆虫
【摘 要】
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昆虫源蛋白具有高蛋白,低脂肪(含10%-20%的脂肪),低胆固醇等优点,还有钙、镁、磷等矿物质,营养结构合理,肉质纤维少,易于吸收,是优质的蛋白饲料资源.有计划地开发昆虫蛋白资
【机 构】
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西北农林科技大学
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2004年2期
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