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为更方便地检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,可用单面刀片将马铃薯切成薄片,滴加碘液后置于显微镜下观察;还可将马铃薯块在盖玻片上刮一下,再在刮液上滴加碘液后置于显微镜下观察。实验结果表明,两种实验方式都可观察到着色的淀粉粒,且在切片中还可观察到淀粉粒在细胞中的分布情况。
生物组织中淀粉鉴定方法的探索与比较
【摘 要】
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为更方便地检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,可用单面刀片将马铃薯切成薄片,滴加碘液后置于显微镜下观察;还可将马铃薯块在盖玻片上刮一下,再在刮液上滴加碘液后置于显微
【机 构】
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东北师范大学生命科学学院生物基础实验教学中心;
【出 处】
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实验教学与仪器
【发表日期】
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2004年期
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