一些简单的科学原理看似平淡无奇，经艺术家之手就可转化成漂亮的艺术作品。英国摄影师卡勒博·查兰运用水果发电的原理，制作了多种绚丽多彩的水果灯，让人们同时感受到科学和艺术的魅力。
　　查兰的这组装置艺术的主题为“回归灯光”，用到的是化学中的电解质发电原理。无论是蔬菜、水果，还是其他来自生命体的组织，其体内都大量存在着体液。体液中有多种酸、碱或盐类化学物质。这些化学物质就是电解质，其中有一部分是以离子的形式存在于体液中，而离子是一种带电的原子或原子团，因此这些离子可以用于发电。水果、蔬菜等植物汁液丰富，是方便易得的电解质来源，常常作为学校实验课中制作简易电池的材料。
　　查兰在自己的微博上写道：“为了了解世界，并从中获益，我们必须与其互动，并进行试验。作为艺术家，我将自己对科学的好奇通过创造性的方式拍摄出来。我利用日常物品和一些简单的手段来展示各种奇异的经历。”
　　为了缓解石油、天然气、煤炭等能源造成的全球变暖，我们需要更环保的低排放能源。植物正是人类利用了数百万年的环保能源，它们生长时吸收的二氧化碳和燃烧时排放的二氧化碳大致相当，对气候变化的影响较小。查兰希望，这些水果电池所创造的微型“明亮世界”能够证明：可持续性和可替代性能源生产拥有无限可能。
　　那些转化为艺术的科学
　　科学很早就被应用到艺术创作尤其是舞台艺术中，无论是在魔术表演还是在杂技表演中，都要应用到大量的科学原理。近年来，科学技术又催生了不少新的舞台表演形式。