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为了规范畜类的屠宰加工，国家质检总局和国家标准化管理委员会于1998年颁布了国家标准GB/T 17237-1998《畜类屠宰加工通用技术条件》，并于2008年进行了修订（GB/T 17237-2008）,自2008年10月1日起实施。
GB／T17237-2008《畜类屠宰加工通用技术条件》的主要内容
【摘 要】
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为了规范畜类的屠宰加工，国家质检总局和国家标准化管理委员会于1998年颁布了国家标准GB/T 17237-1998《畜类屠宰加工通用技术条件》，并于2008年进行了修订（GB/T 17237-2008）,自2
【机 构】
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中国人民大学农业与农村发展学院
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2014年8期
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