试论特色食用木薯在广西农业精准扶贫中的作用

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一、木薯概况木薯是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区.木薯是三大薯类(马铃薯、甘薯、木薯)作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,是世界近六亿人赖以生存的粮食,被誉为“地下粮仓”、“淀粉之王”.
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