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采用湘研4号(中等辣度)和景尖椒3号(高辣度)两个辣椒品种的青熟果实,以有光和无光两种不同的条件于室温下储存,就储存期辣椒果实中辣椒素含量的变化进行研究.发现有光储存利于果皮中辣椒素含量的增加,无光储存利于胎座中辣椒素含量的增加.
光对储存期辣椒果实辣椒素含量的影响
【摘 要】
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采用湘研4号(中等辣度)和景尖椒3号(高辣度)两个辣椒品种的青熟果实,以有光和无光两种不同的条件于室温下储存,就储存期辣椒果实中辣椒素含量的变化进行研究.发现有光储存利
【机 构】
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东北农业大学应用技术学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2005年9期
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