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珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每千克20美元，在国际市场上松茸每千克干品售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌，鲜菌每千克售价最高时达150美元。鸡油菌也在西欧成为抢手货。而国内市场上，杏鲍菇、鸡腿菇、茶树菇、真姬菇、柳松菇等都是供不应求的品种，前景非常看好。
珍稀食用菌有市场
【摘 要】
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珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜品在日本市场上每千克20美元，在国际市场上松茸每千克干品售价80美元。欧洲人十分爱吃羊肚菌，鲜菌每千克售价最高时达150美元。鸡
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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2008年3期
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