2011—2014年宁夏食物中毒事件分析

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lake_zhong
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的分析近年来宁夏回族自治区境内食物中毒事件的特点和存在的问题,为制定防控策略提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法,对2011—2014年宁夏发生的食物中毒事件进行分析。结果 2011—2014年宁夏共报告食物中毒50起,中毒540人,死亡4人,病死率0.74%;中毒原因以微生物和有毒动植物为主,不明原因的食物中毒16起,占32.00%;中毒事件呈现明显的季节特性,以第二、三季度为主;引发中毒的场所主要为家庭和餐饮服务单位,又以农村地区居多。有3起发生在宗教活动场所,中毒94人。结论近年来宁夏食物中毒主要由微生物和有毒动植物引起。 Objective To analyze the characteristics and existing problems of food poisoning incidents in Ningxia Hui Autonomous Region in recent years and provide a scientific basis for making prevention and control strategies. Methods Descriptive epidemiological methods were used to analyze food poisoning in Ningxia from 2011 to 2014. Results From 2011 to 2014, Ningxia reported a total of 50 food poisoning cases, 540 cases of poisoning and 4 deaths, with a case fatality rate of 0.74%. Toxicity was mainly caused by microorganisms and poisonous animals and plants. There were 16 cases of unknown food poisoning, accounting for 32.00% The incidents showed obvious seasonal characteristics, mainly in the second and third quarters; the places causing poisoning were mainly family and catering service units, and most of them were in rural areas. 3 occurred in places of religious activity, poisoning 94 people. Conclusion Ningxia food poisoning in recent years mainly caused by microorganisms and toxic animals and plants.
其他文献
现如今,随着人们生活水平的不断提高,人们对物质生活的要求也在不断提高。为了满足人们生活、工业生产和环境保护的需要,钢筋混凝土水池类建筑物的种类逐年增多。因此本文主要针
目的探索经闭孔无张力尿道中段悬吊改良术式治疗女性压力性尿失禁的效果。方法 100例女性压力性尿失禁患者为试验对象,采用随机分组式,观察组和对照组各50例,分别进行经闭孔
本文以聚醚胺、己内酰胺、己二酸、脱盐水为原料按照一定配比在聚合釜上合成了聚酰胺6-聚醚胺共聚物,并用核磁共振仪(1HNMR)、傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、差示扫描量热仪(DSC)
数学是一门抽象的逻辑性极强的学科,如果在教学中能够创设丰富的数学活动,就能让学生在活动中探究和学习,能够有效促进学生对知识的理解和领悟。基于此,以数学学具为媒介的一些数
案例某政府采购代理机构接受采购人委托,组织文化活动室配套书柜项目招标工作。整个招标过程流程规范、程序合法,经过评标专家集体评审,最终确定A公司为中标供应商。
新课标对小学数学的教学目标提出了新的要求,数学学科较之其他学科具有一定的抽象性,为确保教学质量和教学效率的提高,针对小学阶段学生心理特点,在教学活动中充分利用生活化
质量文化中的行为层面因素在质量文化建设中起着关键性作用,质量行为模式受质量制度和质量道德的约束,而行为的结果又影响质量道德的认知,从而导致质量道德的增强与改变。承
在逾期举证法律后果的制度中,体现了实体公正和诉讼效率两种法律价值的冲突与平衡,由此决定了适用实体性制裁措施和程序性制裁措施的差异.我国民事诉讼法和相关司法解释对逾
从萧红的作品《呼兰河传》对呼兰河的地区风貌、人物、世情的相关叙述入手,结合对作家萧红个性的适当阐述,来分析萧红在这部作品中所体现出来的批判力度和批判意义。
如何确保隧洞内岩爆区的施工安全,一直是我们研究的重点课题之一。经过现场试验对比,纳米有机仿钢纤维喷射混凝土具有其独特的优点,能够适应引水隧洞岩爆区要求快速有效的支护方