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啤酒在厨房中的妙用
啤酒在厨房中的妙用
来源 :农业知识:百姓新生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fantasyst
【摘 要】
:
1.在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10~15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。
【作 者】
:
范荣
【出 处】
:
农业知识:百姓新生活
【发表日期】
:
2014年10期
【关键词】
:
啤酒
厨房
腥味
清蒸
腌制
味道
螃蟹
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1.在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10~15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。
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