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铜缺乏症（Copper Deficiency）主要是由于体内微量元素铜缺乏或不足，而引起的以贫血、腹泻、被毛褪色、皮肤角化不全、共济失调、骨和关节肿大、生长受阻和繁殖障碍等为特征的动物营养代谢病，该病又称缺铜病（hypocuprosis）。该病几乎世界各地均有发生，如美国、澳大利亚、新西兰、英国等均有报道。我国的黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、宁夏、青海、甘肃、新疆等省也相继报道过该病。牛、羊、猪、鹿、马驹等多种动物均可发生，且以地方性形式出现。因发病动物的种类及发病地区不同其命名也不同，