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[摘 要] 当下，在中等职业院校中，旅游服务专业的发展非常迅速，作为最具前景的专业之一，为了培养优秀的导游人才，中职院校要对旅游服务与导游实践教学进行优化，对中职学生的实际能力进行培养，提高中职学生的导游职业能力，促进学生导游专业素质的提升。
[关 键 词] 中职院校;旅游服务与导游;实践教学
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）26-0108-02
随着经济的发展，旅游行业也在飞速发展，同时也促进了中职院校旅游服务与导游专业的发展。中职院校在对导游专业人员进行培养时，为了提高学生的旅游服务意识与导游专业能力，教师要积极开展实践教学，引导学生通过实践学习活动学习专业知识内容，提高学生的专业素质。此外，中职教师也要注重解决实践教学中的问题。
一、中职旅游服务与导游实践教学存在的主要问题
（一）学生存在的主要问题
对于中职学校的学生来说，他们的整体素质跨越非常大。而且，学生学习能力和知识水平也有着较大的差距。在导游专业中，最为重要的便是语言表达能力与专业的知识技能，导游需要用标准的普通话进行交流，也是学生必须掌握的专业技能之一。而在中职院校中，许多学生都只是运用中文进行讲解，对于英语的运用非常少。此外，学生的专业素质和服务意识也是中职院校需要教育的重点。而且，在实际工作中，也需要导游拥有丰富的知识层面，了解历史文化等知识内容。然而对于中职学生来说，知识储备和知识水平是影响学生学习的关键。并且对于导游行业来说，需要中职学生能够对职业进行规划，这样学生才能更好地投入导游专业的学习中。
（二）导游专业课程设置存在的问题
当下，许多中职院校的课程体现和实用导游技能教育与社会人才需求相差甚远。在教育改革的背景下，部分中职院校的课程教育却缺乏针对性和特色，课程之间的联系相对较少，中职院校的教师对于课程教学也并未进行合理设计，仍是运用“填鸭式”教育引导学生对知识内容死记硬背。这也导致中职院校学生的导游能力与专业素质难以提高。在实践教学过程中，由于仿真实践教学的成本较高，许多院校缺乏教育设备，学生无法通过实践对自身的能力进行锻炼，教师也无法通过情景模拟对学生的独立思考能力和快速解决问题能力进行培养。此外，在與校外企业或旅行社进行合作时，也缺乏对学生的系统性管理，导致校外实践培训效果并不理想，许多学生的专业能力并不达标。而这也是中职院校实践教学面临的主要问题。
二、中职旅游服务与导游实践教学优化措施
（一）明确人才培养目标，加强中职院校素质教育
在中职院校旅游服务与导游专业教学过程中，中职院校教师要注重设计人才培养方案，并依据人才培养目标和培养规格，将方案具体应用在实践教学过程中。对中职院校学生的导游专业素质进行培养，提高中职学生的专业素质，为行业培养高素质的综合型导游人才。此外，中职院校不仅要结合企业对人才的实际需求，也要结合人才市场的竞争需求，对旅游服务与导游实践教学和人才培养方案进行合理设计，完善实践教学的教学方法与教学模式，优化实践教学的手段，对中职学生的能力进行锻炼，引导学生掌握导游的专业知识与技能，让学生在中职院校的培养下成为高素质的导游人才。
例如，中职院校在开展旅游服务与导游教育的过程中，可以邀请校内的优秀毕业生进行演讲。通过学校的毕业案例，引导中职学生了解导游专业，意识到导游需要的专业素质与职业品质。此外，学校也可以邀请企业专业人员来到校园进行教学，让中职学生能够了解导游行业最新的知识与信息，这对学生的专业素质提升具有重要意义。同时，还能有效强化学生的学习意识，让中职院校的学生意识到导游专业学习的重要意义。为了对学生的能力进行培养，教师在开展实践教学时，可以组织学生参与到导游竞赛中，设计合理的比赛形式，让学生通过竞赛提高自身的语言表达能力、沟通能力和专业知识能力，促进中职学生的导游专业素质能够快速养成。
（二）建立良好师资队伍，让理论与实践教学进行融合
在中职教育的过程中，实践教学是引导学生了解职业、为学生树立职业形象的重要教学方式，同时，也是锻炼学生专业能力的主要教学手段。为了提高实践教学质量，中职院校要在旅游服务与导游专业教育中，建立更加优秀的师资队伍。不仅需要教师具备导游证，还要让教师对实践教学进行优化，以提高实践教学的效率与质量。此外，专业教师为了更好地引导学生学习导游专业知识，也可以将知识内容通过光盘或课件分享给学生，让学生的专业能力在学习过程中得到锻炼。
例如，在实际教学中，专业教师可以将景点的知识内容进行设计，通过课件分享给学生，让学生对知识内容进行了解。这样学生便能够参与到实践学习中，而不是对知识内容进行临时学习。通过课前的准备工作，不仅能够提高学生的实践学习效率，也能对学生的导游专业能力进行培养。如：专业教师可以对实际情境进行模拟，通过实际案例引导学生进行实践学习，让学生感受真实的导游场景，感受到导游在实际工作过程中的氛围。这样学生的能力才能在实践学习中逐渐提高。此外，中职教师也要合理利用校外的实习，让学生在实训基地的训练中提高自身旅游服务意识与导游专业技能，为学生的职业素质发展奠定基础。
（三）为旅游服务与导游专业实践学习创造完善基础条件 想要确保实践学习的顺利开展，中职院校要对各项教学条件进行完善，满足学生学习的基础条件，让学生能够在实践学习过程中得到能力的锻炼。这些基础条件包括：校园实践学习设备、专业的师资力量、内外实践学习环境等。中职院校只有不断优化基础实践条件，才能有效促进实践教学效果的提高，让中职学生通过实践学习了解更多导游专业知识内容。此外，中职院校也可以在教学中融入更多的训练課程，对学生的综合素质进行培养。提高师资力量也是强化导游教育的重要条件之一。所以，中职院校要确保教师的专业能力，对教师的培养给予重视，提高校园的师资力量水平。此外，也要积极与企业和旅行社等进行合作，为学生开拓校外实践学习途径，让学生能够更好地进行实践学习，对学生的专业能力进行培养。
三、对旅游服务与导游实践教学进行精准定位
为了提高实践教学的质量，中职院校需要对旅游服务与导游专业实践教育进行精准定位，这样才能通过实践教学培养高素质的旅游人才。而在对旅游服务与导游专业进行精准定位时，中职院校的专业教师也要分析学校的实际教学情况，如人才培养目标、实践教学目的等，并结合教育目标，对旅游服务与导游专业实践教学进行合理设计，让实践教学能够对学生的综合素质进行培养，也让学生能够掌握更多的导游知识与技能，为学生综合素质的发展奠定良好的基础。
因此在教学过程中教师要对旅游服务和导游教学之间的关系有明确的认知和精准的定位，使其有利于提高学生的旅游服务意识。那么教师在导游实践教学的过程中就要有计划地提高学生对旅游服务的认识，正确理解旅游服务的概念，通过大量的实践完善自身的旅游服务意识。
四、旅游服务与导游专业实践教学的效果
当下，针对提高旅游服务与导游专业实践教学效果，我国现代教育开始有计划地提高学生的专业水平，引导学生了解导游职业的重要教学手段。因此中职专业教师要运用多元化的教学方法，对实践课堂教学进行优化，不仅要将真实的导游案例融入实践教学过程中，也要引导中职学生进行情境演绎、角色扮演，让学生在真实的情景模拟中，感受导游工作时的氛围，同时为学生树立职业形象，让学生对导游专业有更加深刻的了解，以此来实现教学效果的提高。另外，中职教师应合理运用教学方法，将理论知识内容与实践学习进行融合，在帮助中职学生掌握基础知识理论的同时，对学生的能力与技能进行培养，为学生打下扎实的理论基础，让学生能够运用在实践学习中，提高学生的导游技能。
中职院校在开展旅游服务与导游实践教学时，想要提高实践教学的效果，就要对实践教学的策略进行优化，引导中职学生通过实践学习锻炼导游能力，培养学生的学习热情，让学生主动参与到实践学习过程中，完成中职院校的实践教学目标。
参考文献：
[1]冯茂娥.中职《导游业务》课程教学浅析[J].管理观察，2009（26）：85-86.
[2]刘胡蓉.中职导游专业《导游业务》课程教学改革探析[J].新教育时代电子杂志（教师版），2015（20）：122.
[3]沈群艳.浅谈中职导游专业实践教学[J].内江科技，2011，32（1）：194-195.
◎编辑 郭小琴
[关 键 词] 中职院校;旅游服务与导游;实践教学
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）26-0108-02
随着经济的发展，旅游行业也在飞速发展，同时也促进了中职院校旅游服务与导游专业的发展。中职院校在对导游专业人员进行培养时，为了提高学生的旅游服务意识与导游专业能力，教师要积极开展实践教学，引导学生通过实践学习活动学习专业知识内容，提高学生的专业素质。此外，中职教师也要注重解决实践教学中的问题。
一、中职旅游服务与导游实践教学存在的主要问题
（一）学生存在的主要问题
对于中职学校的学生来说，他们的整体素质跨越非常大。而且，学生学习能力和知识水平也有着较大的差距。在导游专业中，最为重要的便是语言表达能力与专业的知识技能，导游需要用标准的普通话进行交流，也是学生必须掌握的专业技能之一。而在中职院校中，许多学生都只是运用中文进行讲解，对于英语的运用非常少。此外，学生的专业素质和服务意识也是中职院校需要教育的重点。而且，在实际工作中，也需要导游拥有丰富的知识层面，了解历史文化等知识内容。然而对于中职学生来说，知识储备和知识水平是影响学生学习的关键。并且对于导游行业来说，需要中职学生能够对职业进行规划，这样学生才能更好地投入导游专业的学习中。
（二）导游专业课程设置存在的问题
当下，许多中职院校的课程体现和实用导游技能教育与社会人才需求相差甚远。在教育改革的背景下，部分中职院校的课程教育却缺乏针对性和特色，课程之间的联系相对较少，中职院校的教师对于课程教学也并未进行合理设计，仍是运用“填鸭式”教育引导学生对知识内容死记硬背。这也导致中职院校学生的导游能力与专业素质难以提高。在实践教学过程中，由于仿真实践教学的成本较高，许多院校缺乏教育设备，学生无法通过实践对自身的能力进行锻炼，教师也无法通过情景模拟对学生的独立思考能力和快速解决问题能力进行培养。此外，在與校外企业或旅行社进行合作时，也缺乏对学生的系统性管理，导致校外实践培训效果并不理想，许多学生的专业能力并不达标。而这也是中职院校实践教学面临的主要问题。
二、中职旅游服务与导游实践教学优化措施
（一）明确人才培养目标，加强中职院校素质教育
在中职院校旅游服务与导游专业教学过程中，中职院校教师要注重设计人才培养方案，并依据人才培养目标和培养规格，将方案具体应用在实践教学过程中。对中职院校学生的导游专业素质进行培养，提高中职学生的专业素质，为行业培养高素质的综合型导游人才。此外，中职院校不仅要结合企业对人才的实际需求，也要结合人才市场的竞争需求，对旅游服务与导游实践教学和人才培养方案进行合理设计，完善实践教学的教学方法与教学模式，优化实践教学的手段，对中职学生的能力进行锻炼，引导学生掌握导游的专业知识与技能，让学生在中职院校的培养下成为高素质的导游人才。
例如，中职院校在开展旅游服务与导游教育的过程中，可以邀请校内的优秀毕业生进行演讲。通过学校的毕业案例，引导中职学生了解导游专业，意识到导游需要的专业素质与职业品质。此外，学校也可以邀请企业专业人员来到校园进行教学，让中职学生能够了解导游行业最新的知识与信息，这对学生的专业素质提升具有重要意义。同时，还能有效强化学生的学习意识，让中职院校的学生意识到导游专业学习的重要意义。为了对学生的能力进行培养，教师在开展实践教学时，可以组织学生参与到导游竞赛中，设计合理的比赛形式，让学生通过竞赛提高自身的语言表达能力、沟通能力和专业知识能力，促进中职学生的导游专业素质能够快速养成。
（二）建立良好师资队伍，让理论与实践教学进行融合
在中职教育的过程中，实践教学是引导学生了解职业、为学生树立职业形象的重要教学方式，同时，也是锻炼学生专业能力的主要教学手段。为了提高实践教学质量，中职院校要在旅游服务与导游专业教育中，建立更加优秀的师资队伍。不仅需要教师具备导游证，还要让教师对实践教学进行优化，以提高实践教学的效率与质量。此外，专业教师为了更好地引导学生学习导游专业知识，也可以将知识内容通过光盘或课件分享给学生，让学生的专业能力在学习过程中得到锻炼。
例如，在实际教学中，专业教师可以将景点的知识内容进行设计，通过课件分享给学生，让学生对知识内容进行了解。这样学生便能够参与到实践学习中，而不是对知识内容进行临时学习。通过课前的准备工作，不仅能够提高学生的实践学习效率，也能对学生的导游专业能力进行培养。如：专业教师可以对实际情境进行模拟，通过实际案例引导学生进行实践学习，让学生感受真实的导游场景，感受到导游在实际工作过程中的氛围。这样学生的能力才能在实践学习中逐渐提高。此外，中职教师也要合理利用校外的实习，让学生在实训基地的训练中提高自身旅游服务意识与导游专业技能，为学生的职业素质发展奠定基础。
（三）为旅游服务与导游专业实践学习创造完善基础条件 想要确保实践学习的顺利开展，中职院校要对各项教学条件进行完善，满足学生学习的基础条件，让学生能够在实践学习过程中得到能力的锻炼。这些基础条件包括：校园实践学习设备、专业的师资力量、内外实践学习环境等。中职院校只有不断优化基础实践条件，才能有效促进实践教学效果的提高，让中职学生通过实践学习了解更多导游专业知识内容。此外，中职院校也可以在教学中融入更多的训练課程，对学生的综合素质进行培养。提高师资力量也是强化导游教育的重要条件之一。所以，中职院校要确保教师的专业能力，对教师的培养给予重视，提高校园的师资力量水平。此外，也要积极与企业和旅行社等进行合作，为学生开拓校外实践学习途径，让学生能够更好地进行实践学习，对学生的专业能力进行培养。
三、对旅游服务与导游实践教学进行精准定位
为了提高实践教学的质量，中职院校需要对旅游服务与导游专业实践教育进行精准定位，这样才能通过实践教学培养高素质的旅游人才。而在对旅游服务与导游专业进行精准定位时，中职院校的专业教师也要分析学校的实际教学情况，如人才培养目标、实践教学目的等，并结合教育目标，对旅游服务与导游专业实践教学进行合理设计，让实践教学能够对学生的综合素质进行培养，也让学生能够掌握更多的导游知识与技能，为学生综合素质的发展奠定良好的基础。
因此在教学过程中教师要对旅游服务和导游教学之间的关系有明确的认知和精准的定位，使其有利于提高学生的旅游服务意识。那么教师在导游实践教学的过程中就要有计划地提高学生对旅游服务的认识，正确理解旅游服务的概念，通过大量的实践完善自身的旅游服务意识。
四、旅游服务与导游专业实践教学的效果
当下，针对提高旅游服务与导游专业实践教学效果，我国现代教育开始有计划地提高学生的专业水平，引导学生了解导游职业的重要教学手段。因此中职专业教师要运用多元化的教学方法，对实践课堂教学进行优化，不仅要将真实的导游案例融入实践教学过程中，也要引导中职学生进行情境演绎、角色扮演，让学生在真实的情景模拟中，感受导游工作时的氛围，同时为学生树立职业形象，让学生对导游专业有更加深刻的了解，以此来实现教学效果的提高。另外，中职教师应合理运用教学方法，将理论知识内容与实践学习进行融合，在帮助中职学生掌握基础知识理论的同时，对学生的能力与技能进行培养，为学生打下扎实的理论基础，让学生能够运用在实践学习中，提高学生的导游技能。
中职院校在开展旅游服务与导游实践教学时，想要提高实践教学的效果，就要对实践教学的策略进行优化，引导中职学生通过实践学习锻炼导游能力，培养学生的学习热情，让学生主动参与到实践学习过程中，完成中职院校的实践教学目标。
参考文献：
[1]冯茂娥.中职《导游业务》课程教学浅析[J].管理观察，2009（26）：85-86.
[2]刘胡蓉.中职导游专业《导游业务》课程教学改革探析[J].新教育时代电子杂志（教师版），2015（20）：122.
[3]沈群艳.浅谈中职导游专业实践教学[J].内江科技，2011，32（1）：194-195.
◎编辑 郭小琴