云南严抓猪肉质量 16州市昨签署安全“军令状”

来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:HHP110
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
云南省2007年10月15日召开猪肉质量安全专项整治工作会,该省16州市现场签下“军令状”,将全面清查并取缔私屠滥宰小企业、小作坊、小刀手和黑窝点。作为重点民心工程,今年该省县级市及州(市)政府所在地的县区生猪定点屠宰率要达到100%。
其他文献
陶尔夫、诸葛忆兵所著,由黑龙江教育出版社2002年出版的《北宋词史》是一部凝聚着两代学者心血、智慧与学养的断代词史。
<正>~~
期刊
具体介绍了软包装桂圆香鸭的生产工艺以及在加工中的技术要点.
对低温禽肉制品(卤鸭脖)综合保鲜技术进行了系列研究。结果表明。采用减菌化处理、优化复合保鲜剂并结合真空包装、微波杀菌等技术对卤鸭脖进行保鲜。样品在常温下的货架期可延
改革开放以来,中国肉类工业呈持续增长局面,肉类总产量占全球的1/4,居世界首位,人均年产量超过世界平均水平,成为世界第一产肉和肉类消费大国,不仅满足国内消费的需求,而且对世界肉类
主要介绍了悬浮技术即把低温碎肉乳化成细小颗粒和盐水一起注射到大块肌肉中的工艺流程.
随着人们生活水平的不断提高,消费者对猪肉的需求量也与日俱增,同时对肉品卫生安全性的要求也越来越高,如何做好生猪的宰前检疫管理工作既关系到企业的经济效益,也关系到老百姓的
对亚麻籽胶能够提高肉制品水分稳定性,增强鱼丸制品的保油、保水性,提高鱼肉制品自身弹性,赋予产品在保质期内良好的口感和外观等方面的功能特性进行了大量研究,确定了鱼丸制品中
财务管理是遵循企业资金运动规律,利用价值形式对企业的财务活动进行的管理,它包括企业筹资引起的财务活动、企业投资引起的财务活动、企业日常经营引起财务活动和企业利润分
农业部公布了有关上海“多宝鱼”事件的调查处理情况。经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等3家企业,在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。依据有关