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具体介绍了软包装桂圆香鸭的生产工艺以及在加工中的技术要点.
软包装桂圆香鸭制作
【摘 要】
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具体介绍了软包装桂圆香鸭的生产工艺以及在加工中的技术要点.
【机 构】
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西南农业大学食品学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2004年5期
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