【摘 要】
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<正>一、我国畜牧业发展现状1.生产能力稳步提升。2017年全国肉类总产量8588.1万吨,禽蛋产量3070万吨,居世界第一,奶类总产量3545.3万吨,居世界第三。肉类人均占有量61.7公斤
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<正>一、我国畜牧业发展现状1.生产能力稳步提升。2017年全国肉类总产量8588.1万吨,禽蛋产量3070万吨,居世界第一,奶类总产量3545.3万吨,居世界第三。肉类人均占有量61.7公斤,超过世界平均水平,禽蛋人均占有量22.4公斤,达到发达国家水平,奶类人均占有量26.8公斤,呈良好发展态势。2.消费结构不断优化。1985年～2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,
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